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场开展春季学校食堂食品安全专项检查

浏览次数: 日期:2015年8月24日 09:29

  为进一步加强农场学校、幼儿园食堂食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全,3月11日至16日,泛区食药监分局组织开展了2015年春季学校食堂食品安全专项检查。检查重点包括《餐饮服务许可证》,从业人员健康证明,餐饮服务食品安全管理制度建立情况,大宗食品索证索票证明,每餐留样、食品台账建立情况,消毒、冷藏、保洁设施设备,防蝇、防尘、防鼠的设施,餐厨垃圾及废弃油脂的处理情况,加工、操作过程关键项目控制情况,食堂环境卫生情况等内容。

  在此次专项检查中,泛区食药监分局共出动执法人员12人次,执法车辆3台次。检查全场中、小学校及幼儿园共6所,食堂6间。下发责令整改通知书2份,监督意见书1份,查扣发芽土豆5公斤,并予销毁。对责令整改的学校食药监分局将进行跟踪督促,确保整治措施取得实效。 (李国富)

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